PIZZA AD ALTA DIGERIBILITÀ

Le nostre pizze sono preparate con una miscela di farine BIO e KAMUT, poco lievito, sale, olio extravergine di oliva biologico italiano, una lenta e controllata lievitazione e la cottura in forno a legna così da garantire leggerezza ed altissima digeribilità.

QUALITÀ E TIPICITÀ

Nella nostra pizzeria puoi mangiare ingredienti a km zero.
Utilizziamo materie prime provenienti da allevamenti e coltivazioni italiane certificate.

LE NOSTRE PIZZE BIANCHE

 
ICHNUSA
mozzarella - polpa di granchio - gamberetti - carciofi
 
LA CASA DEL POETA                                                                
mozzarella - mozzarella di bufala - pomodorini freschi - basilico (in stagione)
 
LUNGOLAGO 64
mozzarella - pomodorini freschi - lardo di Colonnata - rosmarino
 
MELANBOTTA
mozzarella - melanzane - bottarga di muggine - aglio - prezzemolo - olio extra vergine di oliva biologico
 
MELANBRIÈ                                                                 
mozzarella - melanzane - brié - origano - olio extra vergine di oliva biologico
 
NORVEGESE
mozzarella - salmone affumicato norvegese
 
PERONZOLA                                                               
mozzarella - gorgonzola - pera
 
SBAGLIATA (Vietata ai minori)
mozzarella - caprino - tonno - bresaola punta d'anca Valtellina IGP - vodka
 
SETTEMBRINA
mozzarella - trevisana - funghi porcini - gorgonzola
 
LULTIMA                                                                   
mozzarella - trevisana - scamorza affumicata - salsiccia